簡単！絶品！ローストビーフ！
低温調理といえば、ローストビーフ！
今回はホットクックを使ったローストビーフの作り方についてご紹介します。
ホットクックの低温調理機能を使えば、お安い肉でもびっくりするほど柔らかく美味しいローストビーフができますよ。
簡単ご馳走レシピ！
＼食材と調味料を入れるだけ／
ホットクックでほっとくクッキング♬
ホットクックでほっとくクッキング♬
記事を書いた人
・食べるの大好きな二児の母ちゃん！！
・日々時短料理について研究中！
・夕飯作りはホットクックに頼りっきり
・我が家のホットクックの機種はKN-HW24C
・食べるの大好きな二児の母ちゃん！！・日々時短料理について研究中！
・夕飯作りはホットクックに頼りっきり
・我が家のホットクックの機種はKN-HW24C
・牛塊肉
・塩
・こしょう
【ローストビーフのたれ】
・砂糖 大さじ２
・醤油 大さじ２
・酢 大さじ２
・レモン汁 適量
・オリーブオイル 大さじ３
・玉ねぎ 半分
ホットクックでローストビーフの作り方
ステップ１ お肉に焼き目をつける
お肉全体に塩胡椒をして、フライパンで焼き色をつけます。
火を入れすぎないように軽くでいいよ！
ステップ２ 低温調理開始！
焼き目をつけたお肉をジッパー袋に入れて空気を抜きます。
水を張ったホットクックの内鍋に入れて、重しを載せる。
ボタン操作をして調理開始！
ボタン操作はコレ！
手動で作る→発酵・低温調理→63度・３時間→スタート
ステップ３ タレを作る
玉ねぎをすりおろして【たれ】の材料を全て混ぜ合わせる。
玉ねぎの酸味がGOOD！
ホットクックでローストビーフの完成！
タレをかけて完成です。ホットクックの低温調理コースで作るとお肉も柔らかで絶品ローストビーフが簡単にできますよ。
ローストビーフ丼にしても美味しいですよ。
お世話になっているレシピ本です
