【ホットクック】ぶり大根はふっくらジューシー！簡単に味が染みる定番おかず

ぶりはプリプリ！　大根しみしみ！　ホットクックで美味しいぶり大根ができました。

ホットクックがあれば、ぶり大根もお手軽にできちゃいます。

ふっくらジューシーなぶりと美味しいだしの味が染みた大根は、我が家の定番おかずです。

ホットクックなら煮魚だってお任せ♬

＼食材と調味料を入れるだけ／
ホットクックでほっとくクッキング♬

記事を書いた人

・食べるの大好きな二児の母ちゃん！！
・日々時短料理について研究中！
・夕飯作りはホットクックに頼りっきり
・我が家のホットクックの機種はKN-HW24C

ホットクックでぶり大根の材料　（4人分）

・ブリの切り身　4切れ

・大根　二分の一

・しょうがひとかけ

・みりん　100ml

・醤油　大さじ３

・酒　大さじ３

・砂糖　大さじ３

ブリの切り身に熱湯をかけます。

臭みをとるよ！

大根は半月切りにします。先ほど熱湯をかけたブリの切り身も食べやすい大きさに切ります。

大根、ぶりの順に切った材料をホットクックに入れていきます。

大根を下にすることで
煮崩れや焦付き防止になるよ！

調味料を上からかけてボタン設定をしてスタートボタンをします。

ボタン操作はコレ！

メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No.０７０（ぶり大根）→スタート

約40分で完成です。ホットクックで作ったぶり大根は、ぶりもふっくらとしていて大根もしっかりと味が染みています。

魚の臭みが出ないようにするポイントは、熱湯をかけて湯通しすること。また、一緒に入れたしょうがも臭みをとってくれます。

ぶりはあまり加熱しすぎると硬くなってしまうので、心配していましたが柔らかくジューシーにできました。

普通に作るとアクとりや火加減を気にしながら作るぶり大根も、ホットクックなら完全放置でできますよ。

作ってみてね♬

お世話になっているレシピ本です

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